Pagi masbro. Kuliner lagi yuk, sudah lama nih gak nulis artikel makanan:lol: Kali ini, makanan bernama soto. Ini merupakan salah satu favorit saia dan keluarga. Gampang ditemukan saat perjalanan dan relatif aman, buat orang dewasa ataupun anak kecil, termasuk junior saia yg kecil, baru berusia 15 bulan.

Warung soto ini baru berdiri sekitar dua-tiga bulan yang lalu. Berada di tepi jalan nan ramai oleh lalu lalang mahasiswa, yaitu di Jl Sumbersari Malang. Dikelola oleh bapak, yang aseli Boyolali-Jateng. Bedanya apa nih, dengan soto yang lain? Yang jelas, sesuai judul, yaitu soto dengan model angkringan, khas Boyolali

Oke, langsung saja pesan soto daging plus minuman standar, es teh. Eh, iya, soto disini ada 2 macam, soto ayam dan soto daging sapi. Menu lainnya, ada nasi pecel, juga makanan pelengkap seperti sate ati, sate usus, sate telur dan aneka gorengan.

Tak berapa lama, semangkuk soto pun terhidang di meja. Nasi, dengan taburan tauge (minus seledri) dan bawang putih goreng, kemudian disiram dengan kuah sedikit berwarna coklat-kemerahan dengan beberapa potong irisan daging sapi. Hmm…aromanya sedep nih..

Sikat… Kuahnya, sesuai tebakan saia, tergolong bening dan enteng, tidak sekeruh soto daging yang biasanya kita temui. Semakin gurih karena taburan bawang putih goreng ikut bercampur dengan kuahnya. Nah, si daging, dengan irisan tipis, empuk, karena sudah dimasak terlebih dahulu, baru kemudian ditata di atas nasi dan disiram kuah. Tak terasa, hitungan menit sudah tandas semangkuk soto, plus setusuk sate usus. Setelah meneguk habis es teh, saia pun beranjak ke bapak penjual. Waktunya bayar…

Untuk seporsi soto daging sapi, 1 tusuk sate usus dan segelas es teh, total jenderal makan siang saia hari ini adalah IDR 13.000. Rinciannya, soto IDR 7.000, sate usus IDR 3.000 dan es teh IDR 3.000. Hmm, termasuk murah kan?

Memang sih, ukuran porsi menurut saia pribadi rada kecil sih, karena desain mangkuk yang tinggi namun sempit. Tapi, sebandinglah dengan rasanya yang pas di lidah saia. Bisa jadi rekomen nih, kalau pas lewat daerah sini, plus free WiFi pula, hehehe..

Oke, semoga berguna dan semoga kepingin